Runder kogelbiefstuk peper steak

Onze runder kogelbiefstuk pepersteak wordt gesneden uit de kogel van de bovenbil, één van de malste delen van het rund. Dit stuk vlees is ambachtelijk gemarineerd en afgewerkt met een royale laag grof gemalen peper, waardoor het een krachtige, kruidige smaak krijgt.

Qua structuur is de kogelbiefstuk compact en mooi mals, met een fijne draad die bij bereiding sappig en zacht blijft. De peperkorst zorgt voor een extra bite en geeft bij het bakken of grillen een volle, kruidige aroma af.

De smaak is intens en hartig: het pure rundvlees met zijn volle karakter, gecombineerd met de pittige, kruidige tonen van zwarte peper. Een klassieke combinatie die vleesliefhebbers keer op keer weet te overtuigen.

Deze pepersteak is eenvoudig te bereiden in de pan of op de grill. Kort en heet dichtschroeien, daarna even laten rusten, en je hebt een mals stuk vlees met een kruidige korst en een sappige binnenkant.

Een echte steakhouse-klassieker, ambachtelijk bereid en direct klaar om thuis van te genieten.