Onze runder kogelbiefstuk wordt ambachtelijk gesneden van zorgvuldig geselecteerd rundvlees van hoge kwaliteit. Dit magere en fijne stuk vlees staat bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en verfijnde structuur, en is ideaal voor snelle bereidingen.

De structuur is zacht en gelijkmatig, waardoor de biefstuk tijdens het bakken mooi rosé blijft en zijn sappigheid behoudt. Door de fijne vezelstructuur snijdt het vlees gemakkelijk en voelt het na bereiding boterzacht aan.

Qua smaak is runder kogelbiefstuk puur en elegant, met een milde rundtoon die bij hoge verhitting subtiel verdiept. Dit maakt het vlees perfect voor wie houdt van een verfijnde steak zonder overheersend vet.

Ideaal voor bereiding in de pan of op de grill. Een ambachtelijk stuk rundvlees voor wie waarde hecht aan kwaliteit, eenvoud en een pure vleesbeleving.